相談：１０年ほど前まで、２か月に一回の学びに参加していました。７年前に退職して、秋田県に戻り、白神山地の麓、八峰町で自然農を実践し、一昨年から小麦も始めましたが、下記の結果に終わりました。

２０１７年、収穫時期７月初めの梅雨の晴れ間

５kgの小麦から、２．５kgの粉、フスマ２．５ｋｇ収穫、（約５０％の粉の収穫）

これが通常の結果かと考えていました。

２０１８年　収穫時期７月後半、梅雨があがってから。

５kgの小麦から、１kgの粉、フスマ４ｋｇ収穫（約２０％の粉の収穫）

粉があまりに少なく感じた。

登熟してから収穫する時期が遅くなると粉の量は減るという事は考えられるでしょうか？

ご面倒おかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

（2018/10/2　秋田県　鈴木美根子さん投稿）