種にする生姜は　発泡スチロール箱に籾殻と共に詰めて　冬越し保存しています。

　生姜を　自家用に加え歳暮の贈り物にと　ニ十坪余りの広さで　培うていて、その種生姜を　毎年買うのは年金暮らしにはきついので　ひね生姜（前の年に種として使うたもの）と新生姜の太いものを　冬越し保存しとります。

さつまいもは、常にはつるを植えますが　芋が生るまでに無くなるもの多く、去年作付けた初めての地面では　残るのは三分の二ほどでした。　しかし　同じ地面でも　安納芋は、食いにくい小さいのを　種イモとして植えたら　十割がちゃんと根付き、植えたのの十倍ほど　採れました。